A˙la carte étlap

Kedves Vendégeink!

2019. április 20-tól visszavonásig érvényes új étlapunk PDF formátumban is letölthető.

Idegen nyelvű étlapok:

Angol-English Német-Deutsch Olasz-Italiano Orosz-русский

Nyitva tartás: minden nap 12:00 - 23:00

Ebédidőben, 12:00 és 15:00 óra között ételeink és italaink árából 10% kedvezményt biztosítunk.

	SZŐNYI KLASSZIKUSOK

	Gyerek menü:
30.	Kakas húsleves csigatésztával (1,3,9)	450.-
31.	Csirkemellfilé vagy trappista sajt rántva, mosolygós burgonyával, ketchuppal (1,3,7)	1390.-
32.	Palacsinta nutellásan vagy kakaósan 1db (1,3,7)	450.-

	Előételek:
33.	Tatár beefsteak zöldekkel, maldon sós vajjal, pirítóssal (1,3,7,10)	2990.-
34.	Hideg hízott libamáj zsírjában lassan konfitálva, balzsamos lilahagymával, házi kenyérrel (1)	3290.-

	Levesek:
35.	Gyöngyöző kakas húsleves, kézzel készített lúdgége tésztával (1,3,9)	690.-
36.	Gyöngyöző kakas húsleves, kézzel készített lúdgége tésztával, húsával, bébi zöldségekkel (1,3,9)	990.-
37.	Húsleves ceremónia 2 főre (marhahús, velőscsont, torma, mustár, házi kenyér) (1,3,9,10)	2790.-
38.	Jalapenos-korianderes ötsajtleves, omlós csirkehússal, tortilla chipssel (1,7)	1390.-
39.	Halászlé bográcsban, harcsahússal	1790.-
40.	Szürkemarha gulyásleves csipetkével (1,3,9)	1390.-

	Főételek:
41.	Szürkeharcsa paprikás füstös tejföl habbal, libatepertős túrós csusza roláddal (1,3,7)	3190.-
42.	Lazacsteak bőrén, vaslapon pirítva, chardonnay jus-vel, parajleveles-fetás pitével (1,3,7)	3990.-
43.	Caesar saláta jércemellel, parmezán hánccsal, pirított fonott kaláccsal (1,4,7)	2490.-
44.	Csirkemell filé vargányával, pármai sonkával göngyölve, rozmaringos	3100.-
	pecorino szósszal, citromos-fenyőmagos tepsis burgonyával (7)
45.	Klasszikus csirkemell filé rántva, dupla vajas burgonyapürével, uborka salátával (1,3,7)	2990.-
46.	Cigánypecsenye (sertés tarja mustárral, kápia paprikakrémmel kenve fokhagymásan,	2890.-
	irdalt ropogós szalonnával, házi sült burgonyával, hordós savanyúkkal) (10,12)
47.	Sertésszűz színes borsban forgatva, mascarpones aszalt paradicsom glaceval,	2990.-
	törökolivás szalvétagombóccal (1,3,7)
48.	Bécsi szelet (nálunk malac szűzből, pankómorzsában sütve), kovászos uborkás,	2990.-
	hagymás krumplisalátával (1,3,7,10)
49.	Vörösboros marha pörkölt, deszkáról szaggatott, petrezselymes-tojásos nokedlivel (1,3,7)	2690.-
50.	Bélszínsteak választható mártogatóssal (kesudiós gorgonzola, klasszikus zöldbors)	5900.-
	grill burgonyával, marinírozott kerti zöldségekkel (7,8,10)
51.	Chateaubriand (7,8,10)	11900.-

	Házi tészta:
52.	Túrós csusza libatepertővel (1,3,7)	1790.-

	Desszertek:
53.	Somlói galuska (1,3,7,8)	990.-
54.	Kemencés, csokoládés, diós palacsinta idény gyümölcsökkel (1,3,7,8)	1090.-
55.	Jegecelt túrógombóc mandulában hempergetve, fahéj mousse (7,8)	990.-

	Savanyúk:
56.	Köményes káposztasaláta	690.-
57.	Uborkasaláta	690.-
58.	Paradicsomsaláta	690.-
59.	Hordós vegyes savanyú (12)	690.-

	PLUS ULTRA
	Előétel:
60.	Bivaly mozzarella, rukkola, érlelt házi sonka, chapati (1,7)	2590.-

	Saláták:
61.	Bombajó saláta (salimix, bulgur, avocado, pisztácia, redcurrys joghurt, márványozott tojás) (1,3,7,8)	2290.-
62.	Green (salimix, rukkola, római saláta, cukorborsó, zöldborsó pesztó, ropi, füstölt cs.mell) (1,7,8)	2390.-

	Levesek:
63.	Kókuszos édesburgonya leves, pattogatott vadrizs	890.-
64.	Lyoni hagymaleves, tört parmezan (7)	1090.-

	Főételek:
65.	Argentin vörös garnéla, limetta, homár paszta, pirítós (1,2,4)	3990.-
66.	Fekete tőkehalfilé, vizibivaly szalámi, kecskesajt, bazsalikom, datolya paradicsom, hollandi,	3890.-
	pok choi, basmati rizs (3,4,7)
67.	Csirkemell steak, wasabi szósz, sushi gyömbér, koriander, bébirépa, házi hasáb	2900.-
68.	Csirke Supreme, kínai ötfűszer, szilva, tökmag, túró tócsni (1,3,7)	2990.-
69.	Kacsamellfilé, chili, eperszósz, granola, batáta fánk (1,3,8)	3700.-
70.	Kacsacomb pezsgős grana padano bundában, speiz saláta (3,7,10,12)	3500.-
71.	Sertéskaraj, bacon, avokádó, rókagomba jus, korianderes gnocchi (1,3)	3290.-
72.	Marharostélyos, almás barbecue, csöves kukorica, rozmaring,	4990.-
	karamellizált fokhagyma, parázsburgonya

	Tészták:
73.	Kacsapecsenyés mezzelune, brie sajt, lilakáposzta, céklalevél (1,3,7)	2490.-
74.	Pappardelle, mángold, rókagomba, kecskesajt (1,3,7)	2190.-

	Desszertek:
75	Panna cotta, sós karamell, gyümölcs	990.-
76.	Málnás, csokoládé Szuflé vanilia fagylalt (1,3,7,8)	1100.-

	BŐSÉGTÁLAK

77.	Húsimádó tál 2 főre:	10900.-
	Csirkemell vargányával töltve, göngyölve, rántva
	Kacsacomb pezsgős grana padano bundában
	Sertésszűz színes borsban forgatva,
	Speiz saláta, szalvétagombóc, citromos, fenyőmagos tepsis burgonya
	, mascarponés aszalt paradicsom glacé, wasabi szósz (1,3,7,10,12)

78.	Tenger kincsei válogatás 2 főre:	11900.-
	Argentin vörös garnéla, limetta, homár paszta, piritós
	Lazacsteak bőrén, vaslapon pirítva,
	Fekete tőkehalfilé, vizibivaly szalámi, kecskesajt, bazsalikom, datolya paradicsom, pak choi
	Parajleveles-fetás pite, basmati rizs
	hollandi mártás, chardonnay jus (1,2,4,7)

79.	Vegetáriánus ínyenc tál 2 főre:	6290.-
	Bazsalikomos sajttallér, batáta fánk
	Bombajó saláta (salimix, bulgur, avocado, pisztácia, redcurrys joghurt, márványozott tojás)
	Roppanós gomba, barbecue szósz, helyben készült házi kenyér (1,3,7,8)

Szeretettel várjuk kedves Vendégeinket éttermünkben!

Kategória: II. osztály

Üzemeltető: Szőnyi Hotel Kft.

Tulajdonos-üzletvezető:
Pophrisztov Vaszilev Péterné (Ruszkai Katalin)
E-mail: ruszkaikatalin@szonyihotel.hu
Telefon: +36 30 924-6167

Konyhafőnök:
Gurzó János

Restaurant Budapest Gallery

Hangulatok

A˙la carte étlap